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泗县以“中国山芋之乡”为依托打造“特产泗州”牌

2010-03-11 来源:老泗州网 网址:www.laosizhou.com 浏览:

    泗县在推进农业产业化建设进程中,突出抓好山芋这一特色产业,盯住山芋“保健益寿”的食用价值和制糖、制淀粉、制果胶、制酒精等工业价值,大力推广山芋种植,全县种植面积60多万亩,产量达20多亿公斤,并拥有几十家山芋深加工企业。去年10月25日,泗县被中国特产协会正式命名为“中国山芋之乡”,标志着泗县农业产业化进入了一个崭新的阶段,山芋产业的发展也必将为泗县经济发展开启一个新的篇章。
  山芋又名红薯,在过去的艰苦岁月里,有很长一段时间是广大人民群众的主食,只是为了填饱饥饿的肚皮。而现在,山芋在人们的眼中俨然成了美食,因为它不仅可以充饥,而且含有大量的糖、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质等成份。不仅如此,山芋还具有和血补中、宽肠通便、防癌抗癌、增强免疫力、抗衰老等众多药用价值。如今,山芋的各种吃法逐渐被人们推广开来,尤为常见的山芋粉丝、山芋粉皮、薯条、薯片,还有沿街叫买的烤红薯,无不给人留下深刻的回味。
  2010年,泗县县委县政府将以现代农业综合试验区建设为重点,以“中国山芋之乡”这一国家级称号为依托,大力发展现代农业。加大大路口、丁湖山芋特色综合试验区建设力度,加快实施山芋深加工项目,提高产品附加值,推进农业产业化进程,打响特产泗州这张名片。

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